NIET GEBRUIKEN EN NIET WEGGOOIEN

Tijdens de workshop "Grip op extractie" leer je wat er voor nodig om het beste uit je koffie én je espressomachine te halen. Je staat gedurende de workshop grotendeels achter een espressomachine, en je leert in de praktijk hoe een perfecte extractie eruit hoort te zien. Naar welke smaak en geur ben je op zoek? En hoe maak je aanpassingen op je recept of op je ratio?

Geschikt voor beginners tot gevorderden.

Tijd: 19:00u tot 21:30u
Locatie: in Groningen (exacte locatie nader te bepalen).

Lees hieronder meer over deze workshop.

Tijdens de workshop “leer proeven en ruiken” train je je eigen zintuigen. Hoe goed kun je eigenlijk proeven of ruiken? Hoe oefen je ruiken en proeven? Welke voorkeuren heb je als het gaat om eten en drinken? Waarom is goede koffie zo belangrijk? Ook doe je herinneringen op door middel van geur, leer je geuren beter te definiëren en maak je kennis met het aromawiel.

Tijdens deze cursus raak je de essentie van het maken van een goed kop koffie: de smaak en de geur.

Geschikt voor beginners tot gevorderden.

Tijd: 19:00u tot 21:30u
Locatie: in Groningen (exacte locatie nader te bepalen).

Deze cursus gaat alleen door als er minstens vier deelnemers zijn.

Lees hieronder meer over deze workshop.

Tijdens de workshop "Mijn favoriete koffie" helpen we je te zoeken naar je persoonlijke voorkeur. Dit doen we door je onder te dompelen in de wereld van koffie. En welke plek is daarvoor beter dan onze eigen branderij?

Max deelnemers: 6
Geschikt voor beginners tot gevorderden

Tijd: 19:00u tot 21:30u
Locatie: onze branderij (Paradijsvogelstraat 10 in Groningen)

Deze workshop gaat alleen door als er minstens 4 deelnemers zijn. 

Lees hieronder meer over deze workshop.

Tijdens de workshop "Melk opschuimen" helpen we je om beter te worden in het opschuimen van melk. Dit doen we vooral door je veel te laten oefenen, onder begeleiding van een van onze professionele barista's. Zij zetten elke dag vele cappuccino's en flat whites, en weten precies wat er voor nodig is om het lekkerste melkschuim te maken.

Geschikt voor beginners tot gevorderden

Tijd: 19:00u tot 21:30u
Locatie: in Groningen (exacte locatie nader te bepalen).

Deze workshop gaat alleen door als er minstens 4 deelnemers zijn.

Lees hieronder meer over deze workshop.

Tijdens de workshop "het espresso apparaat" leer je over de werking van een espressomachine, inclusief schoonmaak en onderhoud. Na een stukje theorie ga je aan de slag achter de machine om meters te maken, en je gaat naar huis met veel praktische tips.

Heb je nog geen ervaring met espresso of smaakherkenning? Dan raden we aan om eerst de workshops "Leer proeven en ruiken" en "Mijn favoriete koffie" te volgen. Zo haal je het meeste uit deze hands-on training.

Tijd: 19:00u tot 21:30u
Locatie: in Groningen (exacte locatie nader te bepalen).

Deze workshop gaat alleen door als er minstens 4 deelnemers zijn.

Lees hieronder meer over deze workshop.