NIET GEBRUIKEN EN NIET WEGGOOIEN

Guatemala – Huehuetenango San Antonio de Esquipulas

8,5032,50

Opnieuw in ons assortiment en beter dan voorheen. Aroma: bloemig & kruidig. Smaak: heerlijk vol, donkere chocolade, bloemig en sappig. Voor elke zetwijze geschikt.

Wissen
SKU 202003 Categorie:

Beschrijving

Land: Guatemala
Regio: Huehuetenango
Plantage: Sant Antionio de Esquipulas
Boer: Jorge Ovalle Mendez
Hoogte: 1480 – 2000 meter
Omvang plantage: 101,4 hectare
Variëteit: Catuai, Bourbon, Caturra, Pache & Peaberry
Proces: Gewassen
Schaduwplanten: Ingas & Gravileas

Smaakomschrijving:
Opnieuw in ons assortiment en beter dan voorheen. Aroma: bloemig & kruidig. Smaak: heerlijk vol, donkere chocolade, bloemig en sappig. Voor elke zetwijze geschikt.

Achtergrond:
Francisco Ovalle Mendez stichtte in 1965 de boerderij San Antonio de Esquipulas. Samen met zijn zoons en werknemers begon hij daar koffie te verbouwen, en gaandeweg leerden ze het gewas steeds beter kennen en leerden ze koffie steeds meer waarderen. Francisco leerde zijn zoons en werknemers om de omgeving te respecteren en om mét de natuur te werken.

Eén van zijn zoons, Jorge Ovalle Mendez, was al van kinds af aan op de boerderij te vinden, en hij heeft 26 jaar geleden de boerderij van zijn vader overgenomen. Sindsdien is hij constant bezig met het verbeteren van de kwaliteit van zijn koffie, en met succes: San Antonio de Esquipulas behoort al 3 jaar op een rij tot de top 4 van de regio Huehuetenango! Ook is Jorge compleet gestopt met het gebruik van pesticiden, een proces dat 15 jaar heeft gekost, waar hij erg trots op is.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar