NIET GEBRUIKEN EN NIET WEGGOOIEN

Colombia – El Caney koffie

9,0034,50

De koffie heeft een heerlijk fijn kruidig en fruitig aroma van cacao nibs en zoet fruit als kersen en ananas. In de smaak vind je frisse mandarijn en komt ook de chocolade en kers weer terug. Een frisse druifachtige aciditeit zorgt voor een mooie sappigheid en de combinatie met de volle chocoladetonen maakt de koffie geschikt voor vrijwel alle zetmethoden. Een koffie die niet snel verveeld!

Wissen
SKU 202009 Categorie:

Beschrijving

Colombia – Risaralda – Belén de Umbría – El Caney

Land: Colombia
Regio: Risaralda, Belén de Umbría
Boerderij: El Caney
Boer: Gustavo Zuluaga
Hoogte: 1650 masl
Variëteit: Caturra
Proces: Natural
Importeur: Don Edgar Coffee Company

Smaakomschrijving

De koffie heeft een heerlijk fijn kruidig en fruitig aroma van cacao nibs en zoet fruit als kersen en ananas. In de smaak vind je frisse mandarijn en komt ook de chocolade en kers weer terug. Een frisse druifachtige aciditeit zorgt voor een mooie sappigheid en de combinatie met de volle chocoladetonen maakt de koffie geschikt voor vrijwel alle zetmethoden. Een koffie die niet snel verveeld!

Achtergrond

Sinds 1998 is de boerderij El Caney in het bezit van Gustavo Zuluaga. Sindsdien wordt er met zorg en liefde koffie geteeld door Gustavo. De boerderij ligt in de gemeente Belén de Umbría en is onderdeel van “the Coffee Cultural Landscape of Colombia”, opgenomen in de werelderfgoedlijst van Unesco in 2011.

Gustavo Zuluaga en zijn kinderen zijn de derde en vierde generatie koffietelers in de familie, van wie de voorouders naar de regio kwamen vanuit het departement Antioquia aan het begin van de negentiende eeuw in een grote migratiegolf dat later bekend is geworden als “the Antioquian colonisation”.

Meer weten over deze koffie? Lees hier het verhaal van Henrieke over haar bezoek aan de boerderij!

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar