Crowdfunding

Koffiestation gaat crowdfunden! Investeer jij mee in onze toekomst?

Het gaat goed met Koffiestation en we hebben veel plannen, maar voor al die mooie plannen hebben we extra kapitaal nodig. Daarom zijn we op zoek naar ambassadeurs: mensen die in onze creatieve en sociale manier van ondernemen geloven en willen investeren in onze plannen voor twee iconische plekken in Groningen. We hopen door middel van crowdfunding (een lening met 3,5 procent jaarrendement) een grote groep betrokken investeerders met ons mee te krijgen. Meedoen kan al vanaf 100 euro. De crowdfunding verloopt via het Nederlandse platform CrowdAboutNow.

Wat zijn onze plannen?

Er zijn twee duidelijk plannen, of eigenlijk plekken, waar we deze crowdfunding voor willen gebruiken.

Plek 1: Branderij naar de voormalige Zuurstoffabriek

Na jarenlang via anti-leegstand te hebben gehuurd, hebben we eindelijk onze plek gevonden. Het gaat om een inspirerende plek aan de rand van de stad, in de voormalige Zuurstoffabriek aan de Pop Dijkemaweg. We kunnen hier onze branderij uitbreiden en op een duurzame manier investeren in de toekomst. Verwacht dus een grote verandering, waarbij je elke dag weer iets nieuws beleeft bij de Zuurstoffabriek. Je kunt straks in de branderij afspreken voor een goede kop koffie en een versgebakken kaneelbroodje of er ‘s avonds een koffietraining volgen. Daarnaast is hier ruimte voor een broedplaats, een plek voor allerlei inspirerende en innovatieve startende bedrijven en kunstenaars die deze plek samen met ons gaan laten zinderen.

Waterstof
Het gebruik van gas ligt gevoelig in Groningen. Daarom werken we bij voorkeur niet met gas, maar met een alternatieve brandstof. Na alle mogelijkheden te hebben onderzocht is merkwaardig genoeg groene waterstof het meest veelbelovende alternatief. Waterstof leeft in het noorden van Nederland en we hebben een mix aan partijen die ons op dit moment ondersteunen om branden op waterstof te realiseren. Als dit ons lukt is dat een primeur in de wereld, dus tot we zeker weten dat het kan, rekenen we ons nog niet rijk. Tot dusver zijn de gesprekken met samenwerkingspartners echter veelbelovend.

De voormalige Zuurstoffabriek is een droom die werkelijkheid wordt. Naast onze eigen branderij zullen allerlei andere initiatieven op het gebied van food, innovatie, kunst en cultuur een plek krijgen. We geloven dat dit een levendige en inspirerende plek voor Groningen gaat worden.

Plek 2: Vandeeg Vandaag

Met het winnende ontwerp van Marseille Buiten en IRIS architecten restaureert de gemeente Groningen een iconisch rijksmonument: het door architect Willem Dudok in 1953 ontworpen tankstation aan de Turfsingel. Eromheen en langs de gracht komt een prachtige, groene en open ruimte voor alle Groningers, en in het gebouw zelf mogen wij ons horecaconcept ‘Vandeeg Vandaag’ realiseren.

Na een uitgebreide selectieprocedure door de gemeente Groningen zijn wij de winnende partij die aan de slag mag met dit mooie monument. Het prachtige voormalig benzinestation wordt de thuishaven van onze bakkerij Vandeeg Vandaag. We weten inmiddels anderhalf jaar dat wij deze plek mogen exploiteren en we hebben in deze tijd zeker niet stilgezeten. De bakkerij draait elke dag al op volle toeren, maar dan op een minder zichtbare plek, in de kelder van Boekhandel Riemer. Na de zomer zal Vandeeg Vandaag opengaan en zullen de eerste desembroden, verse zoete broodjes en gebak (en natuurlijk koffie van Koffiestation) over de toonbank gaan.

De volledige kade wordt op dit moment getransformeerd tot een mooi park waar stadjers kunnen ontspannen en elkaar kunnen ontmoeten. Wij zien een kiosk-achtige plek voor ons met veel dynamiek, zoals je in andere steden ook ziet. Op warme avonden verandert het assortiment en kun je tot laat in de avond op het terras genieten van een kleine selectie lokale bieren en wijn in combinatie met een goede borrelplank.

Waar gaan we de crowdfunding voor gebruiken?

Ons minimale doel voor deze crowdfunding is een totaalbedrag van € 200.000,- en het maximale doel is € 350.000,-.

Met 200.000 euro kunnen we:

• de inrichting van onze bakkerij Vandeeg Vandaag realiseren. Denk daarbij aan twee ovens, deegkneders, werktafels, een prachtige toonbank (Groningse ontwerper), goede, unieke verlichting (Groningse ontwerper), allerlei kasten, bakken, opslagmateriaal, espressomachine, malers, koelcapaciteit, vriesopslag, speciale bak voor het vervoer van gebak achter de bakfiets, eigen verpakkingen met Vandeeg Vandaag huisstijl, meubilair voor het terras.
• onze branderij verhuizen naar de Zuurstoffabriek, en het café en de cursusruimte inrichten. Denk hierbij aan hoge stellingen voor de pallets met koffie, een reachtruck, degelijke werktafels, verlichting, meet- en weegapparatuur voor het branden en inpakken van de koffie, espressomachines, koffiemalers, koelapparatuur, cursusmateriaal voor de workshops en cursussen, een fijne inrichting voor het centraal gelegen café.
• een volledig nieuwe en efficiëntere webshop realiseren die gaat zorgen voor een nog klantvriendelijker gebruikservaring
• een extra bakfiets aanschaffen.

Als wij 350.000,- euro kunnen ophalen zou dat helemaal fantastisch zijn, zeker omdat wij op die manier nog meer ambassadeurs voor ons bedrijf en onze plannen hebben. Die 150.000,- die wij dan extra hebben om te investeren zal allesbehalve een luchtkasteel worden; we willen elke euro op een goede manier investeren. Met het geld wat wij extra ophalen kunnen we een nieuwe, efficiëntere koffiebrander op waterstof financieren. Daarnaast kunnen we verder investeren in de Zuurstoffabriek, met name in een professionele horeca-keuken die zal grenzen aan de koffiebar. Ook geeft het ons de ruimte om een mooie extra koffie in te kopen.

Beloningen

Naast 3,5% rente over je ingebrachte investering ontvang je van ons ook een beloning om je te bedanken voor je betrokkenheid en je vertrouwen in ons.

Stel, je kiest voor pakket ‘E’ (een investering van €5.000,-), dan ontvang van ons de beloningen van pakket ‘A’ tot en met ‘E’.

A: Wanneer je voor €100,- investeert ontvang je een gratis kop koffie met iets lekkers bij Vandeeg Vandaag of de Zuurstoffabriek.

B: Wanneer je voor €500,- investeert ontvang je een Limited Edition Specialty Coffee (komt niet op de markt).

C: Wanneer je voor €1.000,- investeert ontvang je een speciale verjaardagstaart gemaakt door onze bakkers, af te halen bij Vandeeg Vandaag.

D: Wanneer je voor €2.500,- investeert ontvang je toegang tot een koffieworkshop of bakworkshop in de nieuwe educatieruimte.

E: Wanneer je voor €5.000,- investeert ontvang je een zeefdrukillustratie van illustratiecollectief Knetterijs (beperkte oplage).

F: Wanneer je voor €10.000,- investeert ontvang je een halfjaarabonnement bij Koffiestation (elke 2 weken 500 gram koffie).

G: Wanneer je voor €30.000,- investeert ontvang je een door ons georganiseerd (jubileum)feest voor ongeveer 60 mensen met koffie, gebak en een uitgebreide borrel in de Zuurstoffabriek.

H: Wanneer je voor €50.000,- investeert ontvang je een nieuwe, afgestelde La Marzocco Linea koffiemachine, te leen zolang de investering loopt.

Over Koffiestation

Wij zijn Emiel, Douwe, Gert Jan, Harmen en Nanne. Vanuit het verlangen om de lekkerste koffie vers beschikbaar te maken, hebben Emiel en Douwe in 2012 Koffiestation Microbranderij Groningen opgericht. Met een flinke dosis moed en creativiteit begonnen zij hun koffieavontuur. Douwe heeft zich uiteindelijk gespecialiseerd in de inkoop en het branden van Specialty Coffee, terwijl Emiel, als de creatieve motor achter het bedrijf, voortdurend zoekt naar geschikte afnemers en samenwerkingsmogelijkheden.

In 2020 kregen ze versterking van de broers Gert Jan en Harmen Riemer. Met hun ondernemende aanpak en vastberadenheid hebben zij hun familiebedrijf (derde generatie) toekomstbestendig weten te maken en laten groeien. Gert Jan zorgt dagelijks voor soepele bedrijfsvoering, terwijl Harmen zich richt op de toekomst. De komst van de broers bracht een goede mix van expertise, kennis en ondernemerschap naar Koffiestation, wat in korte tijd voor een mooie groei zorgde.

In 2021 werd de wens om eigen gebak te serveren werkelijkheid en werd Koffiestation uitgebreid met bakkerij Vandeeg Vandaag. De nieuwste aanwinst en vijfde eigenaar van Koffiestation is Nanne. Met zijn jarenlange ervaring in de horeca is hij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de locaties en evenementen.

Team en cultuur

Zonder ons team van medewerkers zijn we nergens. Inmiddels werken er meer dan 20 mensen bij Koffiestation. We zijn trots te zien dat er een team is ontstaan dat het beste in elkaar naar boven haalt, dat goed samenwerkt en voor elkaar klaarstaat. Onze medewerkers zijn het gezicht en het hart van Koffiestation en voor ons is er niets mooier dan mensen in hun kracht zetten en fijne werkplekken creëren waar mensen zich gezien voelen.

Onze bedrijfscultuur is plat. Dat betekent dat de eigenaren van Koffiestation net zo hard meewerken als de rest: van de selectie van de koffie tot het doen van de vaat en het wegbrengen van oud papier. Hiërarchie zit bij ons niet in wie je bent maar in wat je kunt. We streven ernaar om zo open en eerlijk mogelijk naar elkaar te zijn en te zorgen dat we allemaal van onze fouten kunnen en mogen leren. We staan met beide benen op de grond, met een stuk Groningse, Ierse, Friese en Indonesische nuchterheid.

Daarbij verwelkomen we iedereen. We bieden re-integratieplekken voor mensen voor wie zelfstandig meedraaien in de samenleving geen vanzelfsprekendheid is. Hoe hard we ook groeien, we zorgen altijd dat er genoeg ruimte en aandacht is voor mensen die begeleiding nodig hebben, in welke vorm dan ook.